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Q.216
新潟県の有名な物ってコシヒカリ以外に何を思い浮かべます?私は米以外はわかりませ...

新潟県の有名な物ってコシヒカリ以外に何を思い浮かべます?私は米以外はわかりません。教えて下さい。お願いします。



A.216
新潟県の有名な物ってコシヒカリ以外に何を思い浮かべます?私は米以外はわかりませのベストアンサー

日本酒、米菓(せんべい、あられ等)、かまぼこ等の魚肉練り製品。




 魚沼産コシヒカリ  

Q.217
お寿司のシャリに用いるお米の品種は、なんでしょうか?新米と古米を混ぜると聞きま...

お寿司のシャリに用いるお米の品種は、なんでしょうか?新米と古米を混ぜると聞きますが、品種に関してはあまり聞きません。コシヒカリとかひとめぼれでしょうか?



A.217
お寿司のシャリに用いるお米の品種は、なんでしょうか?新米と古米を混ぜると聞きまのベストアンサー

私の知る範囲のすし屋ではササニシキが多いようですし、これが一般的なようです。。。理由は冷めても美味しく、吸水性が高いためにすし酢を吸いやすいというのが、ササニシキを選ぶ理由だと聞いています。。。ヽ(´ー`)ノ




   

Q.218
コシヒカリの育苗方法を教えてください。針金のように細い苗になってしまいました。...

コシヒカリの育苗方法を教えてください。針金のように細い苗になってしまいました。去年から米造りをはじめた者です。知識がほとんどありませんので、教えていただけないでしょうか?4月初旬に種まきをし、4週間目をむかえたのですが、葉幅の狭い、細い苗が目立ち始めました。(苗箱の10%くらいです)健康そうな苗の葉幅は5mmほどですが、それよりもずっと細い針金のようになっております。栽培の環境は、家の前の畑に苗箱を平置きして、竹の棒でアーチを作り、夜間のみ保温シートをかぶせております。また、本を読みながら、高温と水のかけすぎには注意してきたつもりでした。本には細く育った苗の解説がなく、原因や対処法が分からずに困っております。知識をお持ちの方、教えたいただけないでしょうか?



A.218
コシヒカリの育苗方法を教えてください。針金のように細い苗になってしまいました。のベストアンサー

日中、育苗箱の中の土が乾き、水不足で葉が巻いてしまったのではないですか?葉が巻き始めたとき、水をやれば戻りますが、そのまま半日くらい放置すると水を後から与えても戻らなくなります。少し土ごと抜いて根を確かめてください。根まで干からびていたらだめです。陽射しの強い時や風の強い時は葉からの蒸散も土からの蒸発も多くなり用土が少ないので急激に乾いてしまうことがあります。




 
 

Q.219
みなさんの学校の給食にはその地域の名物は出ましたか?小中、どっちでもいいです。...

みなさんの学校の給食にはその地域の名物は出ましたか?小中、どっちでもいいです。気になるので教えて下さい。ちなみに私の学校のお米は毎日コシヒカリです。



A.219
みなさんの学校の給食にはその地域の名物は出ましたか?小中、どっちでもいいです。のベストアンサー

息子の小学校の給食にはサンマーメンがでますよ。サンマーメン、ご存知ですか?さんまをのせた麺ではありません。たっぷりの野菜のあんかけラーメンのような横浜発祥の食べ物です。「ホットラーメン」なるソフト麺のようなものと野菜あん入りのスープが出るそうです。コシヒカリの給食・・・贅沢ですね〜。(^^)




   

Q.220
フリマで米は売ってもOK?両親が水稲専業農家で米を作ってます。有機栽培など栽培法...

フリマで米は売ってもOK?両親が水稲専業農家で米を作ってます。有機栽培など栽培法など色々研究してかなりこだわって作った「新潟産コシヒカリ」をフリマで販売したいと思っていますが可能でしょうか?



A.220
フリマで米は売ってもOK?両親が水稲専業農家で米を作ってます。有機栽培など栽培法のベストアンサー

フリマ主催者へ確認してください。通常飲食物は販売できません




   


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